Традиционный шотландский виски Чивас, появившийся еще вначале двадцатого века, изготовляется из трех основных компонентов: дрожжи, вода и солодовый ячмень. Выдерживается этот напиток от 12 лет в специальных бочках дуба Америки и Европы, благодаря чему достигается уникальный вкус, который сравнить ни с одним другим напитком.
Chivas Regal 12
Этот сорт виски был первым выпущен на международный рынок еще в начале двадцатого столетия. Благодаря 12-летней выдержке напиток имеет «классическую» крепость в сорок градусов, тепло-яркий цвет с блестящим янтарным оттенком. Многие опытные дегустаторы отмечают мягкий душистый аромат, сочетающий ноты диких трав, меда и вереска. А послевкусие оставляет легкий сливочный оттенок с нотками ванили, фундука и карамельки.
Chivas Regal 18
Данный алкогольный напиток производят путем смешивания более чем 20-ти сортов. В результате получается сложный бленд, который дает многогранность вкусов и богатство аромата. Сделав глоток виски Чивас 18-летней выдержки, сразу можно почувствовать бархатный вкус темного шоколада, который медленно сменяется цветочным привкусом со сладковатыми нотками дыма. Запах этого крепкого напитка достаточно сложен. В нем угадываются не только ноты сладкой сливочной карамели и шоколада, но и нежные фруктовые оттенки.
Chivas Regal 25
Крепкий коллекционный напиток, имеющий 25-летнюю выдержку и 40-градусную крепость. Этот виски отличается от других сортов роскошным золотистым цветом, который более светлый и насыщенный. Сладковатый аромат коллекционного виски составлен из ноток апельсина, орехов, персика и марципанов. А в изысканном вкусовом букете смешались тона молочного шоколада, апельсиновых корочек и мягкой карамели.
Chivas Regal Revolve
Это купажированный алкогольный напиток, смешанный из нескольких односолодовых сортов скотча Спейсайда. Считается самым мягким видом виски Chivas , хотя также обладает 40-градусной крепостью.
Chivas Regal Salute
Данный сорт Чивас был создан еще в 1853 году, а его название «Salute» появилось благодаря королеве Елизавете. Напиток впервые был выпущен в честь ее коронации, и в этот день был запущен салют 21 залпом. Именно поэтому для производства этого сорта используются только те спирты, которые прошли 21-летнюю выдержку. Виски разливается в керамические кувшины, а его вкус и запах в совокупности представляют истинный традиционный дух Шотландии.
Традиционно сложилось так, что виски Чивас употребляют неразбавленным, однако многие сегодня предпочитают этот напиток в качестве основного сырьевого продукта для алкогольных коктейлей. Chivas — рыцарский напиток, что и говорить: