Всенародное признание: пиво жигулевское

жигулевское-пиво-1-zhigulevskoe-pivo-1Народный «любимец» бывшего СССР жигулевское пиво в современное время считается очень популярным, поскольку его до сих пор предпочитает огромное число любителей пенного напитка. Ведь именно этот сорт уже достаточно долгое время остается неизменным по своим качественным и вкусовым характеристикам.

Когда напиток данной марки был на пике популярности, его варили более чем на 350 заводах, расположенных по всей территории бывшего Союза. Сегодня жигулевское пиво с различным дизайном этикеток и составом выпускают десятки российских и украинских пивоварен.

Для производства этого пенного напитка используют светлый ячменный солод, хмель и непосредственно сам ячмень. Он имеет 11%-ю плотность и 4%-ю крепость. А главной особенностью является то, что при его употреблении чувствуется ярко выраженная своеобразная хмелевая горечь, которая и отличает «Жигулевское» от других сортов пива.

жигулевское-пиво-zhigulevskoe-pivo

Об истории возникновения «Жигулевского» ходит масса легенд. По одной из них говорится, что данный сорт появился еще в 1934 году. По составу, а также вкусовым и ароматным характеристикам он четко напоминал легендарное пиво «Венское». А по официальной версии данный сорт в 1935 году был разработан специалистами ВНИИ винодельческой и пивоваренной промышленности.

Начиная с 1938 года, этот напиток выпускался согласно советским стандартам, и в регламенте он характеризовался, как светлое пиво, произведенное путем низового сбраживания. Кроме того, оно обязательно должно быть небольшой плотности (не более 11%) и содержать определенный процент алкоголя. И только в 1987 году начали варить пиво не по стандартам, а по определенным техническим условиям, вкус которого и сейчас известен многим любителям и почитателям пива.

После распада СССР этот напиток начали производить не только в России, но и в Украине, Белоруссии и Литве. Однако самым старейшим производителем этого сорта, который и сегодня славится своей продукцией, является ОАО «Жигулевское». Этот завод начал свою работу по пивоварению в 1876 году, и уже к 1881 году он производил около 70-ти тысяч ведер пива «Венское». К 1913 году эта цифра выросла в несколько десятков раз.

Однако в 1914 году грянул всем известный «сухой закон», и пивоваренный завод был переформирован в лазарет. Завод восстановил свою деятельность только после революции, и уже в 1936 году «Венское» получило высшую награду за победу в конкурсе «лучшая советская марка пива». По неофициальным данным именно тогда было принято решение переименовать «Венское» в «Жигулевское».

За всю свою историю жигулевское пиво было представлено на многих международных пивных аукционах, дегустациях и выставках и имеет большое количество золотых, бронзовых, серебряных медалей и наград.

Популярная песенка о пиве слагалась в расцвет именно жигулевского:

 

Подробности интернет магазин моек и смесителей для кухни на сайте. http://www.avsmotor.ru/ автошкола со скидкой.