Самое известное ирландское пиво Гиннес имеет уникальные особенности, которые существенно отличают его от других видов, выпускаемых под различными торговыми марками. Главная особенность — приятный жженый запах, который получается благодаря использованию поджаренного ячменя.
Немного истории
История пива Гиннес началась с открытия в 1756 году небольшой пивоварни в Лейкслипе, основателем которой был Артур Гиннес. По истечении трех лет он перебирается в Дублин, где приобретает недостроенную пивоварню. Некоторое время Артур со своим младшим братом занимаются производством эля, однако затем решают попробовать варить только темный сорт.
В 1803 году Артур Гиннес умирает, оставив уже налаженное дело по пивоварению своему старшему сыну. На то время предприятие уже выпускало более 100 миллионов галлонов пивного напитка.
Современное время
Сегодня крупнейший производитель в мире, фирма «Arthur Guinness`Son», стабильно работает, выпуская более двух миллиардов пинт высококачественного темного пива(1 п = 0,57 л).
На данный момент пивоварня производит свыше шестнадцати сортов, каждый из которых отличается необыкновенным и запоминающимся вкусом и крепостью. Производят пиво Гиннес в пятидесяти странах по всему миру, в том числе и в России.
Из всех изготовляемых сортов наибольшим спросом пользуются:
• Guinness Draught — имеет 4,1% крепости, а внутри бутылки располагается запатентованная rocket widget, необходимая для улучшения пенообразования и придания пиву вкуса разливного напитка;
• Foreign Stout Extra — в процессе производства вместо ячменя используют сорго;
• Guinness Original — производится в России, на заводе «Хайнекен» в Санкт-Петербурге. Темный напиток, имеющий выраженный вкус, максимально схожий с оригинальным портером, который был выпущен Артуром Гиннесом.
Интересные факты
Интересен факт, что именно оригинальные и уникальные рекламные кампании пива Гиннес стали сподвижниками «рождения» одноименной книги рекордов. Дело в том, что еще в начале 1950 годов многие охотники все свое вечернее время проводили в ирландских пабах, рассказывая о своих достижениях собеседникам за кружкой любимого «Гиннеса».
Достаточно часто между собеседниками возникали различные споры о скоростных и других возможностях птиц и животных. Именно тогда Хью Бивера посетила необычная идея создать авторитетный справочник, который сейчас известен под названием «Книга Рекордов Гиннеса».
На сегодня официальным владельцем бренда «Guinness» является предприятие «Diageo», штаб-квартира которого располагается в Лондоне. Оно было основано в 1997 году в итоге слияния «Grand Metropolitan» и «Guinness». Успешная деятельность фирмы «Diageo» по производству темного пива высочайшего качества позволила занять первое место среди самых крупных производителей в мире.