Ликер Блю Кюрасао — весьма специфический напиток, главным образом из-за своего цвета. Отсутствием фантазии производитель не страдает, ликер Blue Curacao может быть самой причудливой расцветки. Встречается продукт голубого, зеленого, оранжевого цвета, а то и вовсе бесцветный.
Вкус ликера Блю Кюрасао также нестандартный, с мандариновым оттенком и апельсиновым ароматом. Технология производства включает в себя сложный купаж настоев различных трав, апельсинов Kinnow, померанцев Curacao.
Существует также сироп Блю Кюрасао, который зачастую имеет такой же умопомрачительный голубой цвет, не стоит его путать с ликером (эти два близнеца могут выпускаться под одной торговой маркой, Monin, например). Сироп безалкогольный, тогда как ликер изготовлен на основе винного спирта с добавлением мускатного ореха, высушенной апельсиновой корочки, корицы, гвоздики и имеет приличную крепость – порядка 30° (попадаются и “смягченные” варианты – 20°).
Цена Блю Кюрасао не запредельная, можно найти бутылку 0,5 л торговой марки Volare за 700 руб, 0,7 л марки Bols за 1020 руб (Monin – 870 руб). Литровая бутылочка сиропа стоит всего 480 руб. Цены Blue Curacao в конкретном регионе свои, но большого разброса нет.
Благодаря экстравагантному цвету и вкусу ликер востребован среди барменов, у которых открывается широкое поле для импровизаций. Способствует этому и наличие в некоторых бутылках с напитком встроенного гейзера. О коктейлях Блю Кюрасао подробней.
- В большинстве баров сразу предложат “Голубые Гавайи” – смесь ликера с ананасовым соком и кокосовым молоком.
- “Ламбада”.
- 50 мл ликера;
- 20 мл джина;
- 10 мл светлого рома;
- 60 мл кокосового молока;
- вишенка и несколько кубиков льда.
Смешать в шейкере компоненты и перелить в бокал со льдом, украсить вишенкой.
- “Морской кристалл”.
- 20 мл ликера Blue Curacao;
- 15 мл джина;
- 15 мл шампанского;
- 10- мл лимонного сока;
- долька лимона.
Перемешать джин, лимонный сок, ликер и лед в блендере или шейкере, перелить в бокал, добавить шампанское, украсить долькой лимона.
- Коктейли Блю Кюрасао можно приготовить и с применением водки. “Акведук”.
- 45 мл водки;
- по 7 мл ликера Blue Curacao и абрикосового ликера;
- 1 твист апельсина;
- 1 ч.л. сока лайма.
Все ингредиенты взбить в шейкере, отфильтровать в стакан, добавить лед.
- А вот так готовится коктейль “Горящая Атлантида”:
В любом случае ликер Блю Кюрасао купить стоит. Попробовать его в чистом виде или использовать для приготовления коктейлей — это уже личное дело каждого.
https://fotostrana.ru Знакомства в Могойтуе. Бесплатныи саи Знакомств.