Блю Кюрасао — экстравагантный цвет и вкус

ликер-блю-кюрасаоЛикер Блю Кюрасао — весьма специфический напиток, главным образом из-за своего цвета. Отсутствием фантазии производитель не страдает, ликер Blue Curacao может быть самой причудливой расцветки. Встречается продукт голубого, зеленого, оранжевого цвета, а то и вовсе бесцветный.

Вкус ликера Блю Кюрасао также нестандартный, с мандариновым оттенком и апельсиновым ароматом. Технология производства включает в себя сложный купаж настоев различных трав, апельсинов Kinnow, померанцев Curacao.

Существует также сироп Блю Кюрасао, который зачастую имеет такой же умопомрачительный голубой цвет, не стоит его путать с ликером (эти два близнеца могут выпускаться под одной торговой маркой, Monin, например). Сироп безалкогольный, тогда как ликер изготовлен на основе винного спирта с добавлением мускатного ореха, высушенной апельсиновой корочки, корицы, гвоздики и имеет приличную крепость – порядка 30° (попадаются и “смягченные” варианты – 20°).

Цена Блю Кюрасао не запредельная, можно найти бутылку 0,5 л торговой марки Volare за 700 руб, 0,7 л марки Bols за 1020 руб (Monin – 870 руб). Литровая бутылочка сиропа стоит всего 480 руб. Цены Blue Curacao в конкретном регионе свои, но большого разброса нет.

Благодаря экстравагантному цвету и вкусу ликер востребован среди барменов, у которых открывается широкое поле для импровизаций. Способствует этому и наличие в некоторых бутылках с напитком встроенного гейзера. О коктейлях Блю Кюрасао подробней.

  1. В большинстве баров сразу предложат “Голубые Гавайи” – смесь ликера с ананасовым соком и кокосовым молоком.
  2. “Ламбада”.
  • 50 мл ликера;
  • 20 мл джина;
  • 10 мл светлого рома;
  • 60 мл кокосового молока;
  • вишенка и несколько кубиков льда.

Смешать в шейкере компоненты и перелить в бокал со льдом, украсить вишенкой.

  1. “Морской кристалл”.
  • 20 мл ликера Blue Curacao;
  • 15 мл джина;
  • 15 мл шампанского;
  • 10- мл лимонного сока;
  • долька лимона.

Перемешать джин, лимонный сок, ликер и лед в блендере или шейкере, перелить в бокал, добавить шампанское, украсить долькой лимона.

  1. Коктейли Блю Кюрасао можно приготовить и с применением водки. “Акведук”.
  • 45 мл водки;
  • по 7 мл ликера Blue Curacao и абрикосового ликера;
  • 1 твист апельсина;
  • 1 ч.л. сока лайма.

Все ингредиенты взбить в шейкере, отфильтровать в стакан, добавить лед.

  1. А вот так готовится коктейль “Горящая Атлантида”:

 


 
В любом случае ликер Блю Кюрасао купить стоит. Попробовать его в чистом виде или использовать для приготовления коктейлей — это уже личное дело каждого.

Работа вакансии бизнес центр сочи. Подробная информация тонибет китайский покер тут.