Приобретя бутылку коньяка, не лишне озаботиться мыслью о том, как правильно ее выпить. Особенно если она предназначена для оживления дружеской беседы в узком кругу. Иными словами не мешало бы знать, с чем пьют коньяк, дабы не опозориться перед гостями.
Повсеместное ныне употребление лимона в качестве закуски к коньяку в странах СНГ с одной стороны можно считать довольно сомнительной традицией, а с другой – вполне устоявшейся. К глубокому сожалению. Ибо с таким же успехом коньяк можно закусывать малосольным огурчиком, капусткой, селедочкой. Какая разница, что напрочь отбивает букет и послевкусие напитка? Все-таки нравы “у нас” и “у них” пока несколько различаются, причем не всегда это различие в нашу пользу.
С чем пьют коньяк
1. Следует уяснить, что понятие “пить коньяк” вовсе не тождественно понятию “пить водку”, стакан которой можно влить в себя единым махом. Не тот случай и не тот напиток. А посему и закуска к коньяку должна быть соответствующая.
2. Второе, что следует знать: коньяк не пьют во время еды. Этот этикет не с потолка взят, пища не способствует раскрытию всех прелестей напитка, она только заглушает их. Чаще всего коньяк выступает в роли аперитива или дижестива.
В первом случае его обычно смешивают со льдом и мартини. Как вариант – комбинация с ликером, сиропом, апельсиновым соком Не возбраняется подать не слишком сладкие цитрусовые: виноград, грушу, яблоко. Не сильно отобьют послевкусие ягоды: земляника, клубника (можно с йогуртом или взбитыми сливками).
После трапезы коньяк очень уместен в качестве дижестива. В этом случае идеальный партнер к напитку — кофе. Эта европейская традиция, наконец, приходит и в наши дома (вот так постепенно мы и научимся правильно пить коньяк). В варианте дижестива ассортимент закусок можно расширить: мармелад, зефир, изюм, шоколад, шоколадные конфеты, орешки.
Бокал с коньяком в руке дамы? Можно предложить мороженое, сладкие обжаренные орешки, суфле.
Все вышесказанное относится к ординарным напиткам. Что касается марочных, дорогих выдержанных сортов — здесь ситуация иная. Вопрос – с чем пить коньяк — нужно вообще снять с повестки. Марочный коньяк запивать не следует категорически, выбор закуски весьма ограничен, при употреблении небольших доз алкоголя лучше обойтись без нее, ибо она будет притуплять букет напитка.
Актуальная информация фильтр воздушный карманный фвк у нас.