Отвечаем на вопрос: как правильно пить текилу

как-правильно-пить-текилуО том, чем закусывать этот напиток, было рассказано в этой статье. Но как правильно пить текилу? Собственно, написать этот пост побудило желание оставить уже в покое кочующие из сайта в сайт экзотические способы типа слизывания соли с ладони (вариант – с плеча девушки), мексиканского ерша, “текилы-бум” и прочей чепухи.

Можно, подобно этому шведу, натереть глаза лимоном и бухаться головой об стол, сколько есть дури:

 


 
Посудите сами: будете вы заниматься подобной ерундой в приличной компании? Если, конечно, не “накушаться” предварительно той же текилой до поросячьего визга.

Нет, в статье разберем вопрос — как пить текилу — с чисто прагматической стороны. Прежде всего, нужно определиться с посудой. Ломать голову над ее выбором не стоит, производители об этом уже позаботились, следует просто приобрести caballito (“лошадку”). Это небольшой узенький высокий стаканчик, имеющий донный залив. Его емкость обычно составляет 50-60 мл. Такая посуда идеально подходит для молодых сортов напитка. Более выдержанные разновидности пьют, как правило, из snifter — широких бокалов. Случаются, впрочем, отклонения. Так, австрийская фирма Riedel, специализирующаяся на выпуске посуды, наладила производство специального бокала для текилы емкостью 200 мл. Вот здесь уже явно пахнет русским духом, такой объем вызывает аналогию с привычным стаканом. Увлекаться, впрочем, не стоит, помня о крепости продукта.

Как правильно пить текилу

Текила обычно употребляется либо в виде коктейлей, либо в чистом виде. Во втором случае напиток следует пить охлажденным. Можно опрокинуть стаканчик залпом, можно потягивать по глоточку, наслаждаясь букетом – это уж как кому нравится. Следует только позаботиться об атрибутах (лайм, лимон). Кисленький с горчинкой вкус этих плодов отлично гармонирует с текилой. Не лишним будет использование кубиков льда. Некоторые запивают “сангритой”.

Во всех остальных случаях напиток смешивается с другими ингредиентами. Коктейлей на его основе множество, но можно еще проще ответить на вопрос — как пить текилу. Смешать текилу с тоником, резко встряхнуть и быстро выпить залпом. Не хлопотно и не занимает много времени.

Заканчивая, хочется сказать: возможно, не стоит учиться у других, как пить текилу правильно. Может лучше прислушаться к своим ощущениям? Они подскажут подходящий для вас способ употребления.