Купажированный виски Bells (правильное название – Bell`s, но нам, жителям СНГ, не до таких тонкостей) – превосходный крепкий алкоголь, который сочетает в себе потрясающие вкусовые интонации и утонченность аромата. Считается любимым скотчем британцев, которые знают толк в настоящем крепком напитке.
Технология производства виски Bells со времен его создания практически не изменилась. Для его изготовления используются те же сырьевые продукты, что и вначале 19 века. Именно в это время была запущена первая линия шотландского скотча, которая моментально разлетелась по городам Англии, Уэльса и естественно самой Шотландии.
Вполне понятно, что в силу некоторых причин, в частности долгих простоев многих предприятий, поставляющих виски, производителям приходилось заменять некоторые сорта. Однако эти сорта максимально были схожи по всем вкусовым свойствам с исходным сырьем.
Одним из самых популярных купажей считается Bell`s Original, для производства которого используют более тридцати сортов скотча. Основную роль при составлении вкусового букета играют такие сорта, как: Caol Ila, Athol, Glenkinchie, Blair и Dufftown.
Отдельного внимания заслуживает виски Blair, поскольку именно этот скотч принято считать сердцем бленда. Это обусловлено тем, что он придает готовому крепкому напитку ярко выраженный оттенок имбиря и различных специй, а также легкий аромат ореха и ирисок.
По сложившейся за многие годы традиции торговая марка Bell`s ежегодно к Рождеству выпускает новый купаж, при этом выпуск его всегда ограничен. Праздничный напиток разливается в красивые графины, по форме напоминающие колокольчик, и продается в специальной подарочной упаковке.
Однако некоторые купажи виски Bells с ограниченной серией выпускают и на другие значимые торжества. К примеру, в 2012 году отмечают очередную годовщину правления Елизаветы Второй. В связи с этим была выпущена праздничная линия Diamond Jubili Decanter 2012.
Если брать основной ассортимент, выпускаемый под знаменитой торговой маркой, то сюда входят:
• Original Extra Special — напиток обладает глубоким янтарно-золотистым цветом, травянистым, медовым и немного терпким цветочным вкусом, где четко можно угадать нотки яблочно-имбирного пирога. Запах классического виски бархатный, с оттенками специй и дерева;
• 8 Years Old — самый нежный сорт скотча, имеющий восьмилетнюю выдержку;
• Malt Blended Reserve;
• Special Malt Blended Reserve — скотч класса премиум, купаж которого составлен только лишь из солодовых сортов. Уникальность этого напитка в его аромате, в котором отлично сочетаются нотки карамели, дуба и меда с оттенком легкой дымности. Кроме того, напиток отличается долгим послевкусием, при котором четко чувствуется острота черного перца.
Любимый напиток британцев – виски Bells – уже имеет всемирное признание на всех континентах земного шара. Однако ежегодно он все больше завоевывает популярность среди истинных почитателей крепкого алкоголя.
Кстати, не всякий виски рекомендуется пить. Об этом здесь:
Списанное и охолощенное оружие www.gunsroom.ru.