Все о выборе алкоголя и других напитков для свадебного застолья
Свадьба, пожалуй, одно из немногих событий, к которому готовятся особо тщательно, продумывая каждую мелочь. Не удивительно, ведь свадьба бывает раз в жизни. Ну, может, два… Или три, если повезет. Но оставим шуточки.
Специалисты компании «WineStreet» помогли организовать не одну свадьбу, и они уж точно знают, что пить на праздничном банкете. И о том, какие выбрать напитки для праздника, они готовы рассказать.
«Конечно, ни одна свадьба не пройдет без шампанского. И оно должно быть не абы какое: хорошее, качественное, вкусное, в конце-концов. При этом шампанское не обязательно должно быть дорогим. Есть масса дешевых вариантов, но при этом достаточно хороших. Например, наше, российское «Абрау-Дюрсо» – превосходный напиток по доступной цене», – делятся своим мнением менеджеры «WineStreet».
Не забывайте и про водку. Ни одно пиршество не обходится без этого популярного в России напитка. Всегда найдутся те, кто будет ее пить. Ну, и вино, несомненно.
Тип последнего лучше выбирать в зависимости от меню: как известно, с мясными блюдами лучше всего сочетаются красные вина, а с белыми — рыба и морепродукты. Но мы советуем ставить на стол и то, и другое вино, так как не все такие уж большие гурманы при выборе напитков к еде. Да и вопрос с индивидуальными предпочтениями тоже играет особую роль.
«А что делать со всем остальным многообразием алкоголя?» – спросите вы. Есть же еще виски, джин, коньяк… Этот список длинный, на самом деле. Тут все просто: если, скажем, ваш любимый дедушка не пьет ничего, кроме коньяка, и вы прекрасно об этом знаете, то вам же не составит труда сделать приятное вашему деду! Правда? Конечно, всем и каждому не угодишь, но самым важным или самым привередливым членам семьи вполне можно пойти на встречу. Но в целом эти напитки не так и обязательны на праздничном столе.
Правда, сложнее определиться с количеством, чем думать о том, какие напитки выбрать. Рекомендуем вот такой несложный расчет:
• Шампанское: 1 бутылка на троих.
• Водка: 1 бутылка на 2-х человек.
• Вино: 1 бутылка на человека.
• Газировка, сок, минералка: 1,5-2 литра на человека.
Это классический пример. Конечно, все индивидуально. Поэтому, если вы все еще сомневаетесь, то можете подойти к этому вопросу более тщательно. Тут роль играет все: место проведения банкета, ваши личные пожелания по хмельному состоянию гостей, время года, продолжительность банкета. Можно даже поинтересоваться у тамады, сколько тостов заготовлено у него в заветном сценарии вашей неповторимой свадьбы.
Относительно безалкогольных напитков все гораздо проще: сок и вода. Чем больше, тем лучше, особенно, если свадьба празднуется в теплое время года. Многообразием не спешите удивить всех: лучше берите несколько стандартных вариантов. Скажем, апельсиновый, яблочный и томатный соки. Вода, конечно, с газом и без. Этого вполне достаточно.
И еще. Выбирайте напитки правильно, чтобы ваши гости кричали «Горько», только ожидая поцелуя, а не потому что им не понравилось то, что они выпили.