Карловы Вары, конечно, всем известное название, некоторые умудрялись поправлять там свое здоровье даже во времена СССР. Но знаменит курорт еще и тем, что именно это местечко является местом рождения ликера Бехеровка. Ликер заслуживает того, чтобы сказать о нем несколько слов, поговорить в частности о цене Бехеровки, составе.
Состав Бехеровки
Вот с этим проблема. Точную рецептуру напитка знают по некоторым данным только два человека. Раз в неделю они и готовят смесь из различных специй и трав. Каких – неизвестно. Просочились сведения только о том, что 3/4 специй и трав завозятся из-за рубежа, но сбор отдельных растений производится только в районе Карловых Вар. Известно также и то, что водичка для технологических процессов употребляется исключительно местная. Это, пожалуй, все, что мы знаем о составе Бехеровки.
Далее скомпонованную смесь засыпают в холстяные мешки, мешки погружаются в емкости с алкоголем на неделю. Затем промежуточный продукт переливается в дубовые бочки, смешивается с натуральным сахаром и водой. Именно в этих бочках Бехеровка приобретает свой специфический цвет и вкус. Кстати, выдержка напитка в отличие от коньяка невелика – около двух месяцев.
Цена Бехеровки
Купить Бехеровку сейчас не проблема, в крупном городе, по крайней мере. Бутылочка емкостью 0,35 л обойдется примерно в 8,8$, 0,5 л – 11$, 0,7 л – 14$, 1 л – 19$. Встречается и трехлитровая тара, в этом варианте цена Бехеровки может достигать 77$. Цифры, конечно, условные, в каждом городе свои. Купить Becherovku можно без проблем и в интернете, нужно только поискать дешевый вариант.
Некоторые умельцы изготовляют Бехеровку своими руками. Рецептов такой имитации в интернете множество. Запах, цвет и вкус, крепость (38°) полученного продукта напоминают оригинал. К сожалению, эталонного послевкусия достичь не удается, т.к. рецепт Бехеровки держится в строгом секрете. Поупражняться в приготовлении, конечно, можно, но проще взять готовый ликер, тем более, что цена Becherovki вполне доступна.
Более подробно о настойке, ее лечебных свойствах можно узнать здесь: